Luennoitsijat

Luennoitsijan kuvaus

Satu Männistö, tutkimuspäällikkö ja ravitsemustieteen dosentti, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. Olen tutkinut väestön ravitsemusta ja terveyttä kolmenkymmenen vuoden ajan. Lähellä sydäntäni ovat kansansairauksien syyt ja ehkäisy (erityisesti lihavuus ja syövät), kansanterveys, ravitsemukseen liittyvä kestävyys ja ravitsemuspolitiikka. THL:n laajat väestöpohjaiset tutkimukset muodostavat tärkeän perustan niin omalle tutkimukselleni kuin kotimaiselle ja kansainväliselle yhteistyölle. Asiantuntijana olen ollut muun muassa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pitkäaikainen jäsen. Julkaisulistallani on yli 420 vertaisarvioitua tieteellistä artikkelia ja noin 100 muuta julkaisua.

Sidonnaisuudet: Tutkimustyö – Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Leg4Life (SA/STN-hanke), dosentuuri (Helsingin yliopisto) Asiantuntijatyö – Valtion ravitsemusneuvottelukunta, Pohjoismaisten ravitsemussuositusten ohjausryhmä ja kansallinen lihavuuden ehkäisyn asiantuntijaryhmä.

Luennon pääkohdat:
-Uudistetut pohjoismaiset ravitsemussuositukset -Suomalaisten ravitsemus
-Terveellinen ja ympäristöystävällinen ruokavalio kulkevat käsi kädessä.
-Kaksi globaalia ongelmaa: lihavuus ja planeetan rajat
-Suun terveys, systeeminen terveys ja ravitsemus